کام کرنے کے اصول
کمرشل بٹر چون:
خمیر شدہ اور پختہ کریم کو ایک ڈرم میں ڈالیں، جو کریم کو مسلسل پیٹتے ہوئے کم رفتار سے آگے پیچھے گھومتی ہے۔ کریم کی فیٹ بال فلم کو توڑنے کے لیے جسمانی اثر کا استعمال کریں، جس کی وجہ سے کریم ٹھوس مکھن کو گاڑھا اور تیز کرے، مائع مکھن کو الگ کرے اور کریم اور مکھن کی خودکار علیحدگی حاصل کرے۔
گوشت کا کھانا تیل Slinger
تیز رفتار گھومنے سے سینٹرفیوگل فورس اور ربڑ کی چھڑی کی رگڑ پیدا ہوتی ہے، جو مرغی کے پنکھوں (مرغی کے پنکھوں، بطخ کے پنکھوں) کی سطح سے جڑے مکھن، تیل اور فاشیا کو چھیل دیتی ہے۔ مفت تیل اور چربی کو الگ کرنے کے لیے مخصوص کشش ثقل کے فرق پر انحصار کرنا۔
قابل اطلاق مواد
کمرشل بٹر چون:
کریم، یاک دودھ، گائے کے دودھ، اور بھیڑ کے دودھ کے ساتھ خمیر شدہ تازہ دودھ، جو خوردنی مکھن، مکھن، تبتی مکھن، اور سینکا ہوا مکھن بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
گوشت کا کھانا تیل Slinger
چکن گیزارڈز، بطخ گیزارڈز اور پولٹری کے دیگر اعضاء؛ تلی ہوئی کھانوں سے سطح کا تیل نکالنے کے لیے چند ورژن استعمال کیے جاتے ہیں۔
عمل کا مقام:
خام مال کو پگھلانے/صفائی کرنے کے بعد → گوشت کھانے کے تیل کی سلینگر
ابھی رابطہ کریں۔
قابل اطلاق کسٹمر منظرنامے۔
کمرشل بٹر چرن
جانوروں کے علاقوں میں چھوٹے ڈیری فارمز اور مکھن پروسیسنگ گھرانے؛
ڈیری پروسیسنگ پلانٹس، بیکنگ خام مال کی فیکٹریاں؛
دودھ کی چائے، میٹھی، اور پیسٹری کے خام مال کی پیداوار کا ادارہ۔
گوشت کا کھانا تیل Slinger
خام مال کی پری ٹریٹمنٹ میں سطح کی چربی مکھن کو کم کرنے اور ہٹانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
چکن گیزارڈ کی بیرونی دیوار سے مکھن اور تیل کی نجاست کو چھیلنا؛
تیار شدہ مصنوعات کے تیل کی مقدار کو کم کرنے کے لیے چکنائی کو صاف اور الگ کریں۔ یہ خام مال کی صفائی کے ابتدائی عمل سے تعلق رکھتا ہے۔
