روٹی خمیر کرنے والی مشین

پروفنگ کی ڈگری تیار شدہ مصنوعات کے معیار کا تعین کرتی ہے۔ اس آٹا کو جو اعتدال سے خمیر کیا جاتا ہے اس کی جلد پتلی ، روشن رنگ ، یکساں داخلی شہد کی چھانی ، سفید ٹیکہ اور نرمی ہوتی ہے۔ آٹا جو کافی خمیر نہیں ہوتا ہے اس کی جلد گہری ، ناہموار داخلی شہد کی کھلیوں ، موٹی جھلیوں اور شراب کی ایک کمزور خوشبو ہوتی ہے۔ آٹا جو زیادہ سے زیادہ خمیر شدہ ہے اس میں بہت ہلکا رنگ ہوتا ہے ، کوئی چمک نہیں بلکہ جھریاں ، ناہموار داخلی شہد کی چھلکیاں اور کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔ لہذا ، ابال کی ڈگری میں مہارت حاصل کرنے سے تیار شدہ مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جاسکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، جب روٹی کے آٹا کو خمیر کرتے ہیں تو ، ابال کے خانے کو ابال سے پہلے عام طور پر سیٹ درجہ حرارت میں ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ ابال خانوں کے بہت سے ماڈل ہیں ، اور سائز بھی مختلف ہیں۔ سمجھنے میں آسان اور آسان درجہ حرارت اور نمی کی ترتیبات روٹی کے لئے ابال کا سب سے مناسب ماحول مہیا کرسکتی ہیں۔ کمپیوٹر کنٹرول پینل 24- گھنٹہ سائیکل پروگرام مرتب کرسکتا ہے ، اور مکمل طور پر خودکار ذہین کام دستی نگرانی کے بغیر آسانی سے مکمل کیا جاسکتا ہے۔