کروسینٹ پروڈکشن لائن

فنکشن: آٹا نے ہائیڈرولک ڈیوائس کے ذریعے پہلے سے طے شدہ وزن کے چھوٹے آٹا بلاکس کو تقسیم کیا۔

فنکشن: ہر کروسینٹ وزن کلیدی پہلا قدم ہے۔ ہائیڈرولک نظام میں مستحکم دباؤ ، صاف ستھرا طبقہ ہے ، اور گلوٹین کو نقصان نہیں پہنچتا ہے۔

فنکشن: فلیٹ آٹا اور کٹے ہوئے مکھن کے ساتھ ایک سے زیادہ بار جوڑ اور کچل دیا گیا (عام طور پر پہلے کی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے)۔

دستکاری: ایک "ٹرپل فولڈ" یا "چوکور فولڈ" متعدد بار مکمل ہوتا ہے ، جس سے آٹے میں آٹا اور مکھن کی سیکڑوں متبادل پرتیں پیدا ہوتی ہیں۔

مکمل طور پر خودکار: مشین خود بخود رولنگ اور فولڈنگ کو مکمل کرتی ہے ، جس میں بھاری اور تکنیکی طور پر مطالبہ کرنے والے دستی آپریشن ، پیسٹری کے اثر کی استحکام اور اعلی کارکردگی کی جگہ لی جاتی ہے۔

فنکشن: خود بخود سہ رخی سطح کو نیچے کے کنارے سے اوپر کی طرف کلاسک سینگ کی شکل میں رول کریں۔

تقریب:معیاری کاری: ہر کروسینٹ کی رولڈ پرتوں اور کمپیکٹینس کی تعداد مستقل ہے۔

اعلی کارکردگی: رفتار دستی رولنگ سے کہیں زیادہ تیز ہے۔

تحفظ کی سطح: نرم مکینیکل عمل آٹے میں مکھن کی پرت کی بہتر حفاظت کرسکتا ہے ، ہاتھ کے درجہ حرارت کی وجہ سے پگھلنے سے گریز کرتا ہے۔

فنکشن: پختگی کے لئے خمیر شدہ کروسینٹس کو بیک کریں ، جس سے سنہری کرسپی بیرونی جلد اور اندرونی ساخت کی طرح شہد کی چھاتی کی تشکیل ہوتی ہے۔

گرم ہوا کی گردش ": بھٹی گرم ہوا کی گردش کو مجبور کرنے کے لئے ایک پرستار سے لیس ہے ، جس سے بھٹی کے اندر موجود تمام پوزیشنوں پر یکساں درجہ حرارت کو یقینی بنایا جاتا ہے ، کروسینٹس کی ہر پلیٹ کا رنگ اور پختگی ایک جیسے ہیں۔

گردش: گرل آہستہ آہستہ تندور کے اندر گھومتی ہے ، اور تندور کے اندر درجہ حرارت کے اختلافات کے مردہ کونوں کو مزید ختم کرتی ہے۔

الیکٹرک ہیٹنگ کی قسم: مستحکم حرارتی ، درجہ حرارت پر قابو پانے ، صاف ماحول ، گیس پائپ لائنوں سے نمٹنے کی ضرورت نہیں۔

"32 پلیٹوں" کی گنجائش: ابال ٹینک کی صلاحیت سے مماثل ، پوری ابال اور پوری بیکنگ کا مستقل آپریشن حاصل کریں۔