چاکلیٹ ٹیمپرنگ مشین ایک قسم کی مشین ہے جو پیشہ ورانہ طور پر چاکلیٹ بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر بجلی سے گرم ہوتا ہے-اور اس میں درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کا فنکشن ہوتا ہے۔ یہ چاکلیٹ کو گرم، ٹھنڈا اور گرم رکھ سکتا ہے۔
یہ چاکلیٹ کو مزید یکساں بنانے کے لیے چاکلیٹ کو ہلانے کے لیے ہلچل کرنے والے آلے سے بھی لیس ہے۔ زمین پگھل گئی۔ ٹیمپرنگ کے بعد، چاکلیٹ کی مصنوعات کا ذائقہ اچھا ہو گا اور یہ طویل مدتی اسٹوریج کے لیے زیادہ موزوں ہوں گی۔ تجارتی اور ہاتھ سے بنی چاکلیٹ/کینڈی کمپنیوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، مختلف قسم کی چاکلیٹ بنانے کے لیے کچھ پرزے اور سامان شامل کریں۔
بنیادی خصوصیات اور ساخت
مواد اور ظاہری شکل
چاکلیٹ کا مزاجاین جی مشین 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے، کھانے کے رابطے کے حفاظتی معیارات پر پورا اترتی ہے، اور سنکنرن-مزاحم اور صاف کرنے میں آسان ہے۔
کنٹرول سسٹم
رنگین ٹچ اسکرین سے لیس، خودکار اور دستی دونوں طریقوں کو سپورٹ کرتا ہے، درجہ حرارت کے پروفائلز کی درست ترتیب، ہلچل کی رفتار، اور خارج ہونے والے بہاؤ کی شرح کی اجازت دیتا ہے۔
ڈسچارج سسٹم
چاکلیٹ ٹیمپرنگ مشین میں ڈسچارج کو کنٹرول کرنے کے لیے دائیں جانب ایک فٹ پیڈل سوئچ ہے، اس کے ساتھ ساتھ چاکلیٹ اسٹرابیری، آئس کریم، اور میٹھے کی سجاوٹ پر بوندا باندی کے آسان استعمال کے لیے ایک لفٹ ایبل ڈسچارج نوزل بھی ہے۔
بنیادی افعال
پگھلنے → کولنگ → دوبارہ گرم کرنے → گرمی کے تحفظ کے پورے عمل کو مربوط کرتا ہے، دستی درجہ حرارت کی نگرانی کے بغیر کوکو بٹر میں خود بخود β-V کرسٹل کی تشکیل کو شامل کرتا ہے۔
ابھی رابطہ کریں۔
بنیادی طاقتیں۔
میٹھی سجاوٹ
چاکلیٹ بوندا باندی، اسٹرابیری چاکلیٹ، آئس کریم کی سجاوٹ؛
آر اینڈ ڈی اور تعلیم
لیبارٹری ریسیپی ڈیبگنگ، بیکنگ ٹریننگ کے مظاہرے؛
چھوٹے پیمانے پر-پیداوار
ہاتھ سے تیار چاکلیٹ، چاکلیٹ کینڈی، چاکلیٹ چپ کی پیداوار؛
اسٹور ڈسپلے
سائٹ پر-بصری طور پر دلکش چاکلیٹ ڈیزرٹس کی تیاری، اسٹور کے تجربے کو بڑھانا۔
