1. یہ ہوموجنائزر کون سا مواد پروسیس کر سکتا ہے؟
یہ بنیادی طور پر کھانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے-گریڈ مائع جیسے دودھ، دہی، کریم، جوس، چٹنی اور دیگر مشروبات۔ یہ ایملشنز، سسپنشنز، اور اسی طرح کی مائع مصنوعات کے ساتھ بھی کام کر سکتا ہے جن میں باریک ذرات میں کمی اور یکساں اختلاط کی ضرورت ہوتی ہے۔
ورکنگ پریشر کی حد کیا ہے؟
معیاری ماڈل 25 سے 60 MPa (600 بار) کے دباؤ کی حد پیش کرتا ہے، جو آپ کی مصنوعات کی ضروریات کی بنیاد پر ایڈجسٹ ہوتا ہے۔ درخواست پر ہائی پریشر ورژن بھی دستیاب ہیں۔
پیداواری صلاحیت/گھنٹہ کیا ہے؟
صلاحیت ماڈل کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ عام چھوٹے-سے-ماڈل کی حد 500 L/h سے 16000 L/h تک ہوتی ہے۔ ہم آپ کے یومیہ پیداوار کے حجم کی بنیاد پر صحیح سائز کی سفارش کر سکتے ہیں۔
ہوموجنائزیشن میرے پروڈکٹ کے معیار کو کیسے بہتر بناتی ہے؟
یہ چربی کے گلوبولز اور بڑے ذرات کو چھوٹے، یکساں سائز میں توڑ دیتا ہے۔ یہ علیحدگی اور تلچھٹ کو روکتا ہے، جس سے آپ کی مصنوعات کو ایک ہموار ساخت، بہتر استحکام اور طویل شیلف لائف ملتی ہے۔
کیا اسے صاف کرنا اور برقرار رکھنا آسان ہے؟
ہاں، سٹینلیس سٹیل کی تعمیر اور ہموار اندرونی سطحیں اسے صاف کرنا آسان بناتی ہیں۔ باقاعدگی سے دیکھ بھال میں صرف مہروں کی جانچ پڑتال، پرزوں کو چکنا، اور فراہم کردہ دیکھ بھال کے شیڈول پر عمل کرنا شامل ہے۔
ابھی رابطہ کریں۔
اس ہائی-پریشر ہوموجنائزر کا کام کرنے والا اصول کیا ہے؟
اس مشین کا کام کرنے کا اصول زیادہ دباؤ میں تین اہم قوتوں پر مبنی ہے: قینچ، اثر، اور cavitation۔
1
مواد (جیسے دودھ، جوس، یا چٹنی) کو ہائی پریشر چیمبر میں پمپ کیا جاتا ہے اور سیٹ ورکنگ پریشر پر دباؤ ڈالا جاتا ہے۔
2
زیادہ دباؤ کے تحت، مواد کو ہوموجنائزنگ والو میں ایک تنگ خلا کے ذریعے مجبور کیا جاتا ہے، جس سے بہت زیادہ بہاؤ کی رفتار پیدا ہوتی ہے۔
3
مواد کو والو کے ذریعے کاٹ دیا جاتا ہے، والو کی سیٹ پر اثر پڑتا ہے، اور دباؤ کے اچانک گرنے پر کاویٹیشن سے گزرتا ہے۔ یہ تینوں اثرات چکنائی کے گلوبولز اور بڑے ذرات کو ٹھیک، یکساں سائز میں توڑ دیتے ہیں۔
4
بہتر ساخت اور طویل شیلف لائف کے ساتھ آؤٹ پٹ پروڈکٹ ہموار، زیادہ مستحکم، اور الگ ہونے یا سیٹل ہونے کا امکان کم ہو جاتا ہے۔
