فش میٹ بال پروڈکشن لائن

چھوٹے پیداواری حجم کے لیے، قدرتی پگھلانا دستی طور پر کیا جا سکتا ہے، جب کہ بڑے پیداواری حجم کے لیے، پگھلانے والی مشینیں استعمال کی جاتی ہیں۔

یہ مشین منجمد گوشت کو مختلف موٹائی کے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لیے تیز رفتار-روٹیٹنگ کٹر کا استعمال کرتی ہے۔ گوشت کو پگھلائے بغیر ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے (گوشت کا درجہ حرارت -7 ڈگری اور -4 ڈگری کے درمیان ہے)، پگھلنے اور کام کی کارکردگی کو بہتر بنانے کی ضرورت کو ختم کرتا ہے۔

اس مشین کو مواد اور پروسیسنگ تکنیک کی مختلف خصوصیات کے مطابق متعلقہ کاٹنے کے اوزار اور سوراخ پلیٹوں سے لیس کیا جاسکتا ہے، اور اگلے عمل کی عمل کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مختلف سائز کے ذرات پر کارروائی کر سکتی ہے۔

کاٹنے والی بلیڈ درآمد شدہ مواد سے بنی ہے اور خصوصی ٹکنالوجی کے ذریعہ پروسیس کی گئی ہے ، جس میں اعلی سختی ، لباس مزاحمت اور اچھی سختی کی خصوصیات ہیں۔

کٹنگ ایج اور کٹنگ برتن کے درمیان 1.5-2 ملی میٹر کے وقفے کے ساتھ، درستگی کو یقینی بنانے کے لیے مشینی مراکز کا استعمال کرتے ہوئے کلیدی پرزوں پر کارروائی کی جاتی ہے، جس کے نتیجے میں گوشت کی کٹائی اور ایملسیفیکیشن کے اچھے اثرات ہوتے ہیں۔ چاقو شافٹ بیئرنگ چاقو شافٹ کے گھومنے والے حصوں کی اچھی چکنا اور ہموار گردش کو یقینی بنانے کے لیے دو مہروں کو اپناتا ہے۔ پوری مشین کم شور اور کمپن کے ساتھ اچھے متحرک اور جامد توازن کو اپناتی ہے۔

ہائی ٹارک ہیوی-ڈیوٹی ٹرانسمیشن ڈیزائن کو اپنانا، مستحکم آپریشن۔ ہائیڈرولک لفٹنگ کے ذریعے، بالٹی کو پلٹایا جا سکتا ہے اور چھڑی کو خود بخود الٹا جا سکتا ہے۔ مٹیریل بالٹی میں فلپنگ فنکشن بھی ہوتا ہے، جو مواد کی بازیافت اور صفائی کے لیے آسان ہے۔ مواد کی بالٹی ڈبل-پرت کی موصلیت کی قسم کو اپناتی ہے، جو بالٹی کے اندر گندگی کے درجہ حرارت میں اضافے کو روکتی ہے اور اثر کو بہتر بناتی ہے۔

یہ پانچ حصوں پر مشتمل ہے: مولڈنگ، کھانا پکانا، کولنگ، ٹرانسمیشن سسٹم اور فریکوئنسی کنورژن کنٹرول۔ بننے والے ٹینک اور کوکنگ ٹینک میں پانی کو ٹینک کے اندر بھاپ کے پائپ سے گرم کیا جاتا ہے، اور پانی کے درجہ حرارت کو بھاپ کے بہاؤ کی شرح کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے ایک اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر والو کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے، جس سے بننے والے ٹینک میں پانی کا درجہ حرارت تقریباً 85 ڈگری اور کوکنگ ٹینک میں 95 ڈگری حاصل ہوتا ہے۔

تشکیل دینے والے ٹینک میں پانی گرم پانی کے گردش کرنے والے پمپ کے ذریعے پانی کا بہاؤ بناتا ہے، تاکہ میٹ بال بنانے والی مشین سے نکلنے والی گیندیں پانی میں داخل ہونے کے فوراً بعد بننے والی ٹینک کے اختتام کی طرف بہنا شروع کر دیں۔ یہ بہاؤ کا عمل ریگولیٹنگ والو کے ذریعے پانی کے بہاؤ کی شرح کو کنٹرول کرتا ہے تاکہ جلدی منجمد کرنے کے لیے چاول-گوشت کے پکوڑے کے بہاؤ کو کنٹرول کیا جا سکے، تاکہ چاول-گوشت کے پکوڑے مثالی شکل کی حالت تک پہنچ سکیں۔

ٹنل قسم کی کوئیک فریزنگ مشین بین الاقوامی سطح پر جدید ترین کوئیک فریزنگ ٹیکنالوجی اور متغیر فریکوئنسی اسپیڈ ریگولیشن کو اپناتی ہے۔ اعلیٰ معیار کا سٹینلیس سٹیل میش بیلٹ، اعلیٰ لچکدار سٹینلیس سٹیل وائر، ہموار سطح، مضبوط بوجھ-برداشت کرنے کی صلاحیت؛ فریکوئنسی کنورٹر ٹرانسمیشن کی رفتار کو مسلسل ایڈجسٹ کرتا ہے۔