کام کرنے کا اصول
زیادہ تر مچھلی کی جلد والی مشینیں رگڑ پر مبنی چھیلنے کے اصول کو استعمال کرتی ہیں ، اور ان کے کام کے عمل کو مندرجہ ذیل اقدامات کے طور پر خلاصہ کیا جاسکتا ہے۔
کھانا کھلانا:
وہ آپریٹر مشین کے ورک ٹیبل پر مچھلی کے ٹکڑے (عام طور پر جلد کا سامنا کرنا پڑتا ہے) رکھتا ہے۔
چھیلنا:
مچھلی کے سلائسین کو ایک اعلی - تیز رفتار گھومنے والے چھلکے والے ڈھول پر بھیجا جاتا ہے۔ اس ڈھول کی سطح عام طور پر رگڑ مواد سے ڈھکی ہوتی ہے۔ جب مچھلی کی جلد اونچی - تیز رفتار ڈھول کے ساتھ رابطے میں آجاتی ہے تو ، مچھلی کے گوشت سے مچھلی کی جلد کو پھاڑنے یا پیسنے کے لئے ایک بہت بڑی رگڑ والی قوت پیدا ہوتی ہے۔
علیحدگی:
چھلکے والی مچھلی کی جلد کو ڈھول کے ایک طرف سے فارغ کردیا جائے گا ، جبکہ چھلکے کے بعد صاف مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے کام بینچ پر رہیں گے۔


اہم اقسام
1. ڈیسک ٹاپ چھوٹی چھیلنے والی مشین
خصوصیات: کمپیکٹ ڈھانچہ ، نسبتا afford سستی قیمت ، اور کم بجلی کی کھپت۔
قابل اطلاق منظرنامے: چھوٹی پروسیسنگ ورکشاپس ، سشی ریستوراں ، سمندری غذا والے ریستوراں ، لیبارٹریز اور دیگر مقامات جن میں کم پروسیسنگ کی گنجائش ہے۔
فوائد: چھوٹے زیر اثر ، لچکدار نقل و حرکت ، اور کم سرمایہ کاری کی لاگت.
2. بڑے پیمانے پر مکمل طور پر خودکار چھیلنے والی مشین
خصوصیات: آٹومیشن کی اعلی ڈگری ، عام طور پر پروڈکشن لائن بنانے کے ل front سامنے اور پیچھے کی صفائی ، چھانٹ رہا ہے ، سلائسنگ اور دیگر سامان کے ساتھ مل کر۔
قابل اطلاق منظرنامے: بڑے پیمانے پر آبی پروسیسنگ پلانٹس بڑی مقدار میں خام مال جیسے سالمن ، میثاق جمہوریت ، تلپیا ، وغیرہ پر کارروائی کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
فوائد: اعلی پیداوار کی کارکردگی ، بہت ساری مزدوری ، یکساں مصنوعات کی وضاحتیں ، معیاری پیداوار کے لئے موزوں۔
بنیادی فوائد
روایتی دستی چھیلنے کے مقابلے میں ، مچھلی کی چمڑی والی مشینوں کے بے مثال فوائد ہیں:
اعلی کارکردگی:
ایک مشین دس منٹ میں درجنوں یا اس سے بھی سیکڑوں مچھلی کے سلائسوں پر عملدرآمد کر سکتی ہے ، جس میں دستی مزدوری سے تیز رفتار درجنوں گنا تیز ہے۔
01
اعلی پیداوار:
مشین جلد کی گہرائی کو واضح طور پر کنٹرول کرسکتی ہے ، خوردنی مچھلی کے گوشت کو برقرار رکھنے ، فضلہ کو کم کرنے اور معاشی فوائد کو براہ راست بہتر بنا سکتی ہے۔
02
حفاظت اور حفظان صحت:
اہلکاروں اور مچھلی کے گوشت کے مابین براہ راست رابطے کو کم کرتا ہے ، اور آلودگی کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، یہ چاقو استعمال کرنے والے کارکنوں کی وجہ سے کاٹنے کے خطرے سے بھی بچتا ہے۔
03
معیاری کاری کی اعلی ڈگری:
چھلکے ہوئے مچھلی کے ٹکڑوں میں یکساں موٹائی اور صاف ظاہری شکل ہوتی ہے ، جو بعد میں معیاری پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے لئے موزوں ہے۔
04
مزدوری کی شدت کو کم کریں:
کارکنوں کو بھاری اور بار بار دستی مزدوری سے آزاد کریں۔
05

خلاصہ
مچھلی کی سکننگ مشین جدید آبی زراعت پروسیسنگ انڈسٹری میں ایک ناگزیر کلیدی سامان ہے۔ اس سے میکانیکیشن اور آٹومیشن کے ذریعہ پیداوار کی کارکردگی ، مصنوعات کے معیار اور معاشی فوائد میں بہت بہتری آتی ہے۔ خریداری کرتے وقت ، کسی کی اصل ضروریات ، بجٹ ، اور پروسیسنگ آبجیکٹ کی بنیاد پر ایک جامع تشخیص کرنا ضروری ہے ، اور انتہائی موزوں ماڈل کا انتخاب کریں۔





