گرم، شہوت انگیز فروختفش اسکیلنگ اور گٹنگ مشین
1. کا اطلاقفش اسکیلنگ اور گٹنگ مشین
یہ مشین 0.5 سے 8 پاؤنڈ تک کی مچھلیوں کی مختلف اقسام پر کارروائی کر سکتی ہے، جیسے سلور کارپ، بریم، گراس کارپ، بلیو کارپ، سالمن، مینڈارن مچھلی، تلپیا، باس، وغیرہ۔ جلد یا پنکھوں کو نقصان پہنچائے بغیر مچھلی کے ترازو کو اچھی طرح سے ہٹا دیا جاتا ہے۔
مچھلی کی ظاہری شکل خوبصورت ہے اور اس کے کھانا پکانے کے اثر کو متاثر نہیں کرتی ہے۔ اندرونی اعضاء کو ہٹانے کے لیے کھولتے وقت مچھلی کے ترازو کو ہٹا دیں، مچھلی کے پتتاشی کو نقصان پہنچائے بغیر اندرونی اعضاء کو درست کھولنے اور صاف کرنے کے ساتھ۔ بیرل کھولنے کے ساتھ ہی، یہ مچھلی کے پیٹ کو خود بخود صاف کرنے کے لیے پانی کا چھڑکاؤ کرتا ہے۔ یہ مشین ایک معقول ڈھانچہ ہے، کام کی کارکردگی کو بہت بہتر بناتی ہے، اور وقت اور محنت کی بچت کرتی ہے۔
کی خصوصیاتفش اسکیلنگ اور گٹنگ مشین
1)۔ یہ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے، لباس مزاحم اور پائیدار، کھانے کی حفظان صحت کے معیارات کے مطابق ہے۔
2)۔ یہ مشین چلانے میں آسان، صاف کرنے میں آسان، محفوظ اور قابل اعتماد اور مستحکم کارکردگی ہے۔
3)۔ طاقتور افعال کے ساتھ، یہ مچھلی کے ترازو کو ہٹانے، مچھلی کو مارنے، اندرونی اعضاء کو کھودنے اور کمر کی صفائی کے عمل کو براہ راست محسوس کرتا ہے۔ یہ مشین اعلی پیداواری کارکردگی اور بڑی پیداوار کے ساتھ ہے۔
4)۔ اسکیلنگ اور ویسرل ہٹانا موثر اور صاف ہیں، اور مچھلی کے جسم کو نقصان نہیں پہنچاتے۔
5)۔ مشین کسٹمر کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے.
آپریشن
مچھلی کو منظم طریقے سے ورک بینچ پر رکھیں، اور مشین میں رولنگ شافٹ خود بخود مچھلی کو آگے لے جائے گا۔ ترسیل کے عمل کے دوران، نچلا کاٹنے والا آلہ مچھلی کے پیٹ کو کھولتا ہے اور اس کے اندرونی اعضاء کی کھدائی کرتا ہے۔
اس کے بعد مچھلی کو مچھلی کے ترازو کو ہٹانے کے لیے اس کے سامنے گھومتی ہوئی سرکلر نالی میں لے جایا جاتا ہے۔ رولنگ کے عمل کے دوران، سرکلر نالی کے اوپر ایک ہائی پریشر سپرے سسٹم ہوتا ہے۔ مچھلی کے پیمانے کو ہٹانے کے عمل کے دوران، مچھلی کے الگ الگ ترازو اور اندرونی اعضاء کو صاف کیا جاتا ہے۔ آخر میں، مچھلی کو کنویئر بیلٹ کے ذریعے باہر لے جایا جاتا ہے۔ پروسیس شدہ مچھلی کا جسم صاف اور پیمانہ سے پاک ہوتا ہے، تمام اندرونی اعضاء کو ہٹا دیا جاتا ہے اور بلیک فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور وہ براہ راست پروسیسنگ کے اگلے مرحلے پر جا سکتی ہے۔
