خصوصیات
1. ڈبے میں بند فوڈ سٹرلائزر میں برتن جسم ، ڑککن ، افتتاحی طریقہ کار ، لاکنگ پچر ، سیفٹی انٹلاک ، ریلیں ، نس بندی کی ٹوکری ، بھاپ نوزل اور کئی نوزلز شامل ہیں۔ ڑککن مہر ایک قابل اعتماد مہر اور لمبی خدمت کی زندگی کو یقینی بناتے ہوئے ، ایک انفلٹیبل ، حرارت - مزاحم سلیکون ربڑ مہر کی انگوٹھی کا استعمال کرتی ہے۔
2. خصوصیات: دباؤ والے بھاپ کو گرمی کے منبع کے طور پر استعمال کرتے ہوئے ، اس مشین میں حرارتی نظام کی ایک بڑی سطح ، اعلی حرارتی کارکردگی ، یکساں حرارتی نظام ، مختصر ابلتے وقت اور درجہ حرارت کا آسان کنٹرول شامل ہے۔ اندرونی برتن (اندرونی برتن) تیزاب - اور حرارت - مزاحم سٹینلیس سٹیل سے تعمیر کیا گیا ہے اور یہ دباؤ گیج اور سیفٹی والو سے لیس ہے۔ یہ جمالیاتی طور پر خوش کن ، انسٹال کرنے میں آسان ، کام کرنے میں آسان ، محفوظ اور قابل اعتماد ہے۔
ڈبے میں بند فوڈ سٹرلائزر کے مابین اختلافات
کنٹرول کے طریقہ کار کی بنیاد پر ، تین اقسام ہیں:
دستی کنٹرول:
تمام والوز اور پمپ دستی طور پر کنٹرول کیے جاتے ہیں ، بشمول پانی کے اضافے ، درجہ حرارت میں اضافہ ، درجہ حرارت کی ہولڈ ، اور درجہ حرارت میں کمی۔
برقی سیمی - خودکار کنٹرول:
دباؤ کو بجلی سے رابطہ پریشر گیج ، سینسر (PT100) کے ذریعہ درجہ حرارت اور ایک درآمدی درجہ حرارت کنٹرولر کے ذریعہ کنٹرول کیا جاتا ہے ، اور کولنگ کے عمل کو دستی طور پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔
مکمل طور پر خودکار کنٹرول:
پورے عمل کو پی ایل سی اور ٹچ اسکرین کے ذریعہ کنٹرول کیا جاتا ہے۔ نس بندی کے عمل کو ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ آپریٹر آسانی سے اسٹارٹ بٹن دباتا ہے۔ نس بندی کی تکمیل کے بعد ایک خودکار الارم کو متحرک کیا جاتا ہے ، اور درجہ حرارت پر قابو پانے کی درستگی ± 0.5 تک پہنچ جاتی ہے۔
ابھی رابطہ کریں
نس بندی کے طریقوں پر مبنی تین اقسام ہیں
گرم پانی کی گردش نس بندی:
نس بندی کے دوران ، برتن میں پورا کھانا گرم پانی میں ڈوبا ہوا ہے۔ یہ طریقہ گرمی کی یکساں تقسیم فراہم کرتا ہے۔
بھاپ نسبندی:
کھانے کو جراثیم میں ڈالنے کے بعد ، پہلے پانی شامل کرنے کے بجائے بھاپ کو گرم کرنے میں براہ راست شامل کیا جاتا ہے۔ نس بندی کے عمل کے دوران برتن میں ہوا کی موجودگی کی وجہ سے ، سرد دھبے بن سکتے ہیں ، جس کے نتیجے میں گرمی کی یکساں تقسیم کم ہوتی ہے۔
سپرے نسبندی:
اس طریقہ کار میں کھانے پر گرم پانی چھڑکنے کے لئے نوزلز یا سپرے پائپوں کا استعمال کیا گیا ہے۔ نس بندی کا عمل ایک لہر میں گرم پانی چھڑک کر حاصل کیا جاتا ہے - جیسے کھانے کی سطح پر ڈبے والے کھانے کی جراثیم کشی کے اطراف یا اوپر نصب نوزلز کے ذریعے دھند کی طرح۔ یہ نہ صرف اندھے دھبوں کے بغیر یکساں درجہ حرارت کو یقینی بناتا ہے ، بلکہ رپورٹ میں مصنوعات کی جامع ، تیز ، اور مستحکم نسبندی حاصل کرتے ہوئے جلدی سے گرم اور ٹھنڈا ہوجاتا ہے۔ یہ خاص طور پر نرم - پیکیجڈ فوڈز کو جراثیم سے پاک کرنے کے لئے موزوں ہے۔
