کیاUHT نس بندی مشین?
کا استعمالUHT نس بندی مشین
یہ مشین بنیادی طور پر مائع مواد جیسے تازہ دودھ، سویا ساس، سرکہ، الکحل، پھلوں کے مشروبات، سویا دودھ، گاڑھا دودھ، پاپسیکلز اور آئس کریم سلری کی اعلی درجہ حرارت پر فوری جراثیم کشی کے لیے موزوں ہے۔ بہت اچھے نتائج کے ساتھ یہ سیال ادویات کی جراثیم کشی کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ نمایاں طور پر۔ اس سامان کو کھانا کھلانا اور خارج کرنا تین طرفہ کاکس کو اپناتا ہے۔ بہاؤ کی شرح کو ضرورت کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے اور یہ استعمال میں قابل اعتماد ہے۔
2.کا کام کرنے کا اصولUHT نس بندی مشین
عام طور پر، مواد کو ایک سینٹری فیوگل پمپ کے ذریعے سٹرلائزر میں گرم اور ٹھنڈے مواد کے ہیٹ ایکسچینج ڈیوائس میں پہلے سے گرم کرنے کے لیے پمپ کیا جاتا ہے، اور پھر ہائی پریشر سے بھرے اعلی درجہ حرارت والے بیرل سے گزرتے ہیں۔
مواد کو فوری طور پر نس بندی کے درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے اور وہاں تقریباً 3 سیکنڈ تک برقرار رکھا جاتا ہے۔ اس میں موجود مائکروجنزم اور انزائمز جلدی سے ہلاک ہو جاتے ہیں۔ مواد کے اعلی درجہ حرارت والے بیرل سے نکلنے کے بعد، اسے ٹھنڈے مواد کے ساتھ ہیٹ ایکسچینج کے ذریعے ٹھنڈا کیا جاتا ہے، اور درجہ حرارت عام طور پر 65 ڈگری سے کم ہوتا ہے۔
اگر اگلے عمل میں درجہ حرارت کو بڑھانے کی ضرورت ہو تو، زاویہ سٹاپ والو یا گردش کو ایڈجسٹ کرکے ضرورت کو حاصل کیا جا سکتا ہے. بصورت دیگر، ٹھنڈے پانی کو جوڑ کر خارج ہونے والے درجہ حرارت کو کم کیا جا سکتا ہے۔ خارج ہونے والے مادہ کو تھروٹل والو کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے، جو ایک خاص دباؤ کو برقرار رکھتے ہوئے مواد کے ابلتے نقطہ کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت سے زیادہ بنا سکتا ہے۔
عام پیداوار کے دوران اس والو کو ایڈجسٹ کرتے وقت، پمپ کی محرک قوت بہاؤ کی شرح کو کنٹرول کرنے کے لیے بیک پریشر پیدا کرنے کے لیے بہار کے دباؤ پر قابو پاتی ہے۔ مشین کی صفائی اور جراثیم کشی کرتے وقت اسے مکمل طور پر کھولنا چاہیے۔ گردش کرنے والے اسٹوریج ٹینک کو کوائل کی اندرونی دیوار پر پیمانے کو مؤثر طریقے سے صاف کرنے کے لیے تیزاب اور الکلی حل تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. کی خصوصیتUHT نس بندی مشین
(1)۔ مسلسل پیداوار اور انتہائی مختصر نس بندی کا وقت۔
(2)۔ مختصر حرارتی وقت کی وجہ سے، اعلی معیار کی مصنوعات حاصل کی جا سکتی ہیں.
(3)۔ انتہائی اعلی درجہ حرارت کی نس بندی کی وجہ سے، نس بندی کا اثر خاص طور پر اچھا ہے۔
(4)۔ سنٹری فیوگل پمپس یا ہائی پریشر ہوموجنائزرز کے ساتھ سیریز میں استعمال کیا جاتا ہے، اس میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے اور یہ ہائی واسکاسیٹی مواد کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے موزوں ہے۔
(5.) چونکہ ڈیزائن گرم اور ٹھنڈے مواد کے ساتھ ہیٹ ایکسچینجر کا استعمال کرتا ہے، اس میں فضلہ حرارت کے استعمال کا معاشی اثر ہوتا ہے، اس لیے بھاپ کی کھپت کم ہوتی ہے۔
