برگر پیٹی بنانے والی مشین کے فوائد
پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانا بڑے - پیمانے کی پیداوار کے لئے ایک ناگزیر سامان ہے۔
موثر پیداوار:
نمایاں طور پر گوشت کی پیٹیوں کی مولڈنگ کی رفتار کو بہتر بناتا ہے ، جو دستی پیداوار سے کہیں زیادہ ہے ، اور بڑے - پیمانے کی طلب کو پورا کرتا ہے۔
01
اعلی مستقل مزاجی:
اس بات کو یقینی بنائیں کہ شکل (عام طور پر سرکلر) ، موٹائی ، قطر اور ہر گوشت پیٹی کا وزن بالکل ایک جیسے ہیں ، جس سے مصنوعات کی ظاہری شکل اور کھانا پکانے کی یکسانیت کو بہتر بنایا جاتا ہے۔
02
مشقت کو بچائیں:
ہنر مند کارکنوں پر انحصار اور مزدوری کے کم اخراجات کو نمایاں طور پر کم کریں۔
03
حفظان صحت کو بہتر بنانا:
صفائی کے اچھے طریقہ کار کے ساتھ مل کر انسانی ہاتھوں اور گوشت کی بھرتی کے مابین براہ راست رابطے کو کم کرنا ، کھانے کی حفاظت کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
04
فضلہ کو کم کریں:
دستی پیداوار کے دوران ضرورت سے زیادہ نقصانات سے بچنے کے لئے گوشت بھرنے کی مقدار کو درست طریقے سے کنٹرول کریں۔
05
برگر پیٹی تشکیل دینے والی مشینCکامSتراکیب
ہوپر/کھانا کھلانے کا نظام: گوشت بھرنے اور ٹرانسپورٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ عام طور پر ، وہاں سکرو کنویرز (ونچز) یا پسٹن پشنگ ڈیوائسز موجود ہیں جو مولڈنگ چیمبر میں گوشت بھرنے کو یکساں طور پر اور مستقل طور پر کھلاتے ہیں۔
مولڈنگ گہا:
بنیادی ورکنگ ایریا۔ گوشت بھرنا یہاں سڑنا میں بھرا ہوا ہے۔
مولڈنگ سڑنا:
کلیدی جزو جو حتمی شکل (بنیادی طور پر سرکلر) اور گوشت پیٹی کی موٹائی کا تعین کرتا ہے۔ عام طور پر اوپری ڈائی (کارٹون) اور نچلے ڈائی (گہا) پر مشتمل ہوتا ہے ، یہ مواد زیادہ تر فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل ہوتا ہے ، جو جدا اور صاف کرنا آسان ہے۔ سڑنا کے سائز کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جاسکتا ہے (جیسے قطر 80 ملی میٹر ، 100 ملی میٹر ، 120 ملی میٹر ، وغیرہ ، موٹائی 6 ملی میٹر سے 20 ملی میٹر تک کی موٹائی)۔
کمپریشن مولڈنگ میکانزم:
سڑنا میں گوشت بھرنے کو کمپیکٹ اور شکل دینے کے لئے دباؤ فراہم کرتا ہے۔ طاقت کا منبع عام طور پر نیومیٹک یا ہائیڈرولک ہوتا ہے۔
ابھی رابطہ کریں
ڈیمولڈنگ/ڈسچارجنگ سسٹم: تشکیل شدہ گوشت پیٹی کو سڑنا سے باہر دھکیلیں
عام طریقوں میں شامل ہیں:
نیچے کا کاغذ/پلاسٹک شیٹ ٹرے:
سب سے زیادہ عام طور پر استعمال ہونے والا طریقہ۔ مشین خود بخود گوشت پیٹی کے نچلے حصے میں بیکنگ پیپر/پلاسٹک کی چادر رکھتی ہے۔ گوشت پیٹی کی تشکیل کے بعد ، اسے باہر نکالا جاتا ہے اور آسانی سے بازیافت ، اسٹیکنگ اور پیکیجنگ کے لئے کاغذ پر رکھ دیا جاتا ہے ، جبکہ آسنجن کو بھی روکتا ہے۔
کنویر بیلٹ کی ترسیل:
گوشت کی پیٹوں کو براہ راست کنویر بیلٹ پر گرا دیا جاتا ہے اور اسے لے جایا جاتا ہے۔
مفت ڈراپ:
براہ راست کلیکشن باکس یا اگلے عمل کے وصول کنندہ آلہ میں گریں (آسانی سے خراب شدہ پتلی گوشت کے پیٹیوں کے لئے کم عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے)۔
کنٹرول سسٹم:
آپریشن پینل (بٹن ، ٹچ اسکرین) پیرامیٹرز (جیسے گوشت پیٹی وزن/موٹائی ، پیداوار کی گنتی) ، مشین کو اسٹارٹ/روکنے ، رفتار کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
ریک اور شیل:
کھانے کی حفظان صحت کی ضروریات کی تعمیل میں ، عام طور پر سٹینلیس سٹیل کے مواد سے بنے پورے سامان کی حمایت کرنا۔
پاور یونٹ:
نیومیٹک ماڈلز کو کمپریسڈ ایئر سورس سے کنکشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہائیڈرولک ماڈل میں ہائیڈرولک پمپ اسٹیشن ہے۔
خلاصہ
برگر پیٹی تشکیل دینے والی مشین گوشت کی پروسیسنگ کی کارکردگی اور مصنوعات کی معیاری سطح کی سطح کو بہتر بنانے کے لئے ایک طاقتور ٹول ہے۔ محفوظ اور معیاری آپریشن ، سخت حفظان صحت اور بحالی کے طریقہ کار ، اور گوشت بھرنے کی خصوصیات پر مبنی مناسب پیرامیٹر ایڈجسٹمنٹ مستحکم آلات کے آپریشن کو یقینی بنانے کی کلید ہیں ، اعلی - معیار کے گوشت کی پیٹیاں پیدا کرتی ہیں ، سامان کو بڑھانا اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا۔ آپریشن اور دیکھ بھال کے ل equipment سامان تیار کرنے والے کے ذریعہ فراہم کردہ مخصوص ہدایات اور آپریشن دستیوں پر عمل کرنا یقینی بنائیں۔
